Eine gesunde, ausgewogene Ernährung ist uns sehr wichtig. Wir haben uns als Team gegen „Brottaschen“ entschieden und können uns nun „Brottaschenfreie KiTa“ nennen. Wir bereiten das Frühstück und den Nachmittagsimbiss zusammen mit den Kindern vor. Dafür bezahlen die Eltern monatlich bei den Erzieherinnen in der jeweiligen Gruppe einen festgelegten Beitrag. Von diesem Beitrag kaufen die Erzieherinnen frische Lebensmittel für die Kinder ein oder gehen mit den Kindern auf den Markt, um zusammen frisches Obst und Gemüse einzukaufen. Außerdem gibt es Kooperationen mit Lebensmittelhändlern aus der Region. Die Kinder erlangen ein Verständnis von gesunder Ernährung. Zwischen den Mahlzeiten stehen jederzeit Getränke zur freien Verfügung. Das Mittagessen wird in der KiTa St. Joseph frisch zubereitet. Die KiTa befindet sich, mit dem Auto nur wenige Minuten entfernt, auf dem Laagberg. In Wärmeboxen transportieren wir das Essen von dort in unsere KiTa. Der Speiseplan ist transparent für Eltern in den Gruppen ausgehängt. Wir unterstützen es, dass Kinder „unbekanntes“ Essen probieren, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Auf Lebensmittelallergien/ Unverträglichkeiten und religiöse Unterschiede gehen wir bei unserem Nahrungsangebot ein. Essen ist aber mehr als Nahrungsaufnahme… Wir unterstützen die Kinder in ihrer Selbstständigkeit. Dies bedeutet, dass Kinder ihr Essen mit den Händen berühren dürfen, um es zu begreifen. Das Berühren des Essens unterstützt die Entwicklung des Kindes in der Experimentierfreude. Gerade im Krippenalltag passiert es, dass Kinder sich auf dem Weg zum selbstständigen Essen schmutzig machen. Akzeptanz und positive Bestärkung für Erfolgserlebnisse (das Essen ist im Mund angekommen) sind dabei entscheidend. Wichtig ist uns auch, dass die Kinder bei der Zubereitung des Frühstücks oder des Nachmittagsimbisses helfen. Sie decken zusammen den Tisch, essen und trinken selbstständig (in der Krippe mit individueller Hilfestellung). Die Kinder lernen das Portionieren von Speisen und Getränken, um zu entscheiden, wie viel ihnen gut tut. Im Zusammenhang dazu weisen wir darauf hin, dass die Kinder so viel essen sollen bis sie satt sind. Dies unterstützt das Erkennen von Signalen des eigenen Körpers und das Gefühl für diesen. Die Atmosphäre beim Essen ist ebenfalls von hoher Wichtigkeit. Wir legen Wert darauf, dass das Essen in gemütlichem Ambiente stattfindet. Gemeinsame Mahlzeiten sehen wir als Pflege sozialer Beziehungen, vor dem Hintergrund der Vermittlung der Tischkultur. Tischgespräche in angemessener Lautstärke sind erwünscht, damit Kinder untereinander ins Gespräch kommen.